关于经常吃糖是不是容易得糖尿病这个问题，在报刊上可读到两种断然不同的主张：有的说“会”，有的说“不会”。对此，我们的看法是：弄清这个问题的关键，在于这个“糖”是指什么糖，是多醣还是单糖与双糖。如果所说的“糖”是多醣类碳水化合物，多吃些是不会引起糖尿病的。过去我们中国人特别是广大农民几乎都是以高碳水化合物为主要食物，糖尿病的患病率在世界各国中不仅不高，反而最低。这充分说明所谓经常吃多醣类高碳水化合物饮食会增加糖尿病患病率的说法是站不住脚的；有些学者还进一步提出：高碳水化合物饮食能提高人群的糖耐量，反而是有助于防范糖尿病发生的一道有益屏障。
正是根据来自我国的经验，近几十年世界糖尿病的饮食治疗学有了明显改观，碳水化合物占每日膳食总热量的比例不断提高，由过去的20％左右提升到60％—65％（不能低于250克至300克）。所以，那种不许糖尿病人吃到应该吃的主食量的“饥饿”疗法，反而是错误的，不应该继续提倡与推行。
但是如果所说的“糖”是指包括糖果、白糖、红糖、冰糖等单糖与双糖，经常吃，确实会引发糖尿病。西方发达国家的糖尿病患病率明显高于我国，和其食用糖的消耗量明显高于我国完全一致。研究表明：大量摄取单糖、双糖，一则可促使肥胖率增高从而使糖尿病增多；二则将会使许多隐性糖尿病患者迅速转为显性，从而增加糖尿病的发病数，这在老年人群中尤为明显。
应该强调的是，老年人属于糖尿病高危人群，年龄越大，越容易罹患糖尿病。有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者，这类患者没有什么明显症状，空腹时作血糖、尿糖检查也往往正常，若不查餐后血糖根本不知其患有糖尿病。此种情况下如果大量摄入单糖、双糖或输入葡萄糖，就会迅速演变为显性糖尿病。如再不注意，未能及时发现和正确处理，则会进一步演变成糖尿病高渗性昏迷，危及生命。
综上所述可以得知，健康人多吃点含有多醣的碳水化合物，不仅不会引起糖尿病，反而有预防糖尿病的作用；但是如果常吃白糖、红糖、冰糖、糖果和甜点，确有诱发糖尿病之险，对那些有潜在糖尿病的人来说危险性更大。老年人中有不少隐性糖尿病或轻型糖尿病患者，如果多进食单糖、双糖，有可能很快转变为显性糖尿病，所以老年人要尽量少吃糖和甜食。关于经常吃糖是不是容易得糖尿病这个问题，在报刊上可读到两种断然不同的主张：有的说“会”，有的说“不会”。对此，我们的看法是：弄清这个问题的关键，在于这个“糖”是指什么糖，是多醣还是单糖与双糖。如果所说的“糖”是多醣类碳水化合物，多吃些是不会引起糖尿病的。过去我们中国人特别是广大农民几乎都是以高碳水化合物为主要食物，糖尿病的患病率在世界各国中不仅不高，反而最低。这充分说明所谓经常吃多醣类高碳水化合物饮食会增加糖尿病患病率的说法是站不住脚的；有些学者还进一步提出：高碳水化合物饮食能提高人群的糖耐量，反而是有助于防范糖尿病发生的一道有益屏障。
正是根据来自我国的经验，近几十年世界糖尿病的饮食治疗学有了明显改观，碳水化合物占每日膳食总热量的比例不断提高，由过去的20％左右提升到60％—65％（不能低于250克至300克）。所以，那种不许糖尿病人吃到应该吃的主食量的“饥饿”疗法，反而是错误的，不应该继续提倡与推行。
但是如果所说的“糖”是指包括糖果、白糖、红糖、冰糖等单糖与双糖，经常吃，确实会引发糖尿病。西方发达国家的糖尿病患病率明显高于我国，和其食用糖的消耗量明显高于我国完全一致。研究表明：大量摄取单糖、双糖，一则可促使肥胖率增高从而使糖尿病增多；二则将会使许多隐性糖尿病患者迅速转为显性，从而增加糖尿病的发病数，这在老年人群中尤为明显。
应该强调的是，老年人属于糖尿病高危人群，年龄越大，越容易罹患糖尿病。有不少老年人本来就是隐性糖尿病或轻症糖尿病患者，这类患者没有什么明显症状，空腹时作血糖、尿糖检查也往往正常，若不查餐后血糖根本不知其患有糖尿病。此种情况下如果大量摄入单糖、双糖或输入葡萄糖，就会迅速演变为显性糖尿病。如再不注意，未能及时发现和正确处理，则会进一步演变成糖尿病高渗性昏迷，危及生命。
综上所述可以得知，健康人多吃点含有多醣的碳水化合物，不仅不会引起糖尿病，反而有预防糖尿病的作用；但是如果常吃白糖、红糖、冰糖、糖果和甜点，确有诱发糖尿病之险，对那些有潜在糖尿病的人来说危险性更大。老年人中有不少隐性糖尿病或轻型糖尿病患者，如果多进食单糖、双糖，有可能很快转变为显性糖尿病，所以老年人要尽量少吃糖和甜食。
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